Ihr Bäcker aus der Harlystadt Vienenburg

Wie alles begann

Öffnungszeiten: Mo - Fr von 05.30 - 13.00 u. 14.30 - 18.00  Sa von 05.30 - 12.00  So von 08.00 - 11.00 Uhr
Der   ehemalige   landwirtschaftliche   Betrieb   wurde   1705   erbaut.   1893   gründete   der   aus Naensenstammende   Fritz   Hundertmark   eine   Bäckerei   in   der   ehemaligen   Breiten   Straße   im Oberdorf,   die   heute   noch   im   Familienbesitz   ist.   Aus   der   Ehe   mit   Bertha   Rautmann   ging 1916   Sohn   Walter   hervor.   Nach   dem   Tode   des   Gründers   1929   heiratete   seine   Witwe Bäckermeister   Friedrich   Schlägel.   Walter   Hundertmark   (aus   erster   Ehe)   heiratete   1943 Elfriede   Prenzler,   die   aus   einer   alteingesessenen   Vienenburger   Bauernfamilie   stammte. 1944   wurde   der   einzige   Sohn   Walter,   der   jetzige   Burgbäcker,   geboren.   Nach   dem   Tod   von Friedrich   Schlägel   1947   führte   Frau   Bertha   mit   Meister   Otto   Engeleiter   den   Betrieb   fort und    nach    deren    Ableben    übernahm    Elfriede    Hundertmark    1952    die    Bäckerei    in Zusammenarbeit     mit     verschiedenen     Meisern.     1967     legte     Sohn     Walter     seine Meisterprüfung   als   Bäcker   und   Konditor   ab.   Seither   wird   der   Betrieb   im   Familienbesitz weiter geführt – durch Mitarbeit von Sohn Nils in der vierten Generation.
täglich frische Backwaren  Hochzeitstorten nach Ihren Wünschen  reichhaltiges Angebot aus unserem Partyservice
Friedrich-Rese-Straße 3 - 38690 Goslar OT Vienenburg Telefon: 0 53 24 / 22 52

Wie alles begann

Der   ehemalige   landwirtschaftliche   Betrieb   wurde   1705   erbaut.   1893 gründete    der    aus    Naensenstammende    Fritz    Hundertmark    eine Bäckerei   in   der   ehemaligen   Breiten   Straße   im   Oberdorf,   die   heute noch   im   Familienbesitz   ist.   Aus   der   Ehe   mit   Bertha   Rautmann   ging 1916    Sohn    Walter    hervor.    Nach    dem    Tode    des    Gründers    1929 heiratete    seine    Witwe    Bäckermeister    Friedrich    Schlägel.    Walter Hundertmark   (aus   erster   Ehe)   heiratete   1943   Elfriede   Prenzler,   die aus   einer   alteingesessenen   Vienenburger   Bauernfamilie   stammte. 1944    wurde    der    einzige    Sohn    Walter,    der    jetzige    Burgbäcker, geboren.   Nach   dem   Tod   von   Friedrich   Schlägel   1947   führte   Frau Bertha   mit   Meister   Otto   Engeleiter   den   Betrieb   fort   und   nach   deren Ableben    übernahm    Elfriede    Hundertmark    1952    die    Bäckerei    in Zusammenarbeit    mit    verschiedenen    Meisern.    1967    legte    Sohn Walter   seine   Meisterprüfung   als   Bäcker   und   Konditor   ab.   Seither wird   der   Betrieb   im   Familienbesitz   weiter   geführt   –   durch   Mitarbeit von Sohn Nils in der vierten Generation.
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Öffnungszeiten: Mo - Fr von 05.30 - 13.00 u. 14.30 - 18.00  Sa von 05.30 - 12.00  So von 08.00 - 11.00 Uhr